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マーブルパウンドケーキ*
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マーブルパウンドケーキ*-レシピのメイン写真

マーブルパウンドケーキ*

ayumisora
ayumisora @cook_40191183

レシピ変えました。
マーガリン→無塩バターへ。
やっぱり身体のことを考えるとね…
このレシピの生い立ち
当初、バターは高いし…ケーキにサラダ油を入れるのがちょっと抵抗あったので、マーガリンでレシピを考えてたんですが変更しました。
やっぱり身体のことを考えるとマーガリンは怖いので、バターにしました。
作ってくれた方、すみません。

レシピ変えました。
マーガリン→無塩バターへ。
やっぱり身体のことを考えるとね…
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当初、バターは高いし…ケーキにサラダ油を入れるのがちょっと抵抗あったので、マーガリンでレシピを考えてたんですが変更しました。
やっぱり身体のことを考えるとマーガリンは怖いので、バターにしました。
作ってくれた方、すみません。

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ayumisora
ayumisora @cook_40191183

レシピ変えました。
マーガリン→無塩バターへ。
やっぱり身体のことを考えるとね…
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当初、バターは高いし…ケーキにサラダ油を入れるのがちょっと抵抗あったので、マーガリンでレシピを考えてたんですが変更しました。
やっぱり身体のことを考えるとマーガリンは怖いので、バターにしました。
作ってくれた方、すみません。

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当初、バターは高いし…ケーキにサラダ油を入れるのがちょっと抵抗あったので、マーガリンでレシピを考えてたんですが変更しました。
やっぱり身体のことを考えるとマーガリンは怖いので、バターにしました。
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材料

18cmパウンド型1台分
  • 無塩バター 100g
  • きび砂糖 100g(80g〜お好みで)
  • たまご 2個
  • バニラオイル(あれば) 3滴
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 2g
  • ココア 大さじ1/2
  • 牛乳 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボールに無塩バターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

    結構しっかりグルグルーっと。

    • マーブルパウンドケーキ*作り方1写真
  2. 2

    きび砂糖を加えてよく混ぜる。クリームっぽくなるまで結構しっかり混ぜる。

    ※ここでしーっかり混ぜること!!

    • マーブルパウンドケーキ*作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を5回ぐらいにわけて入れ、混ぜる。

    ※分離しないように少しずつ!!面倒でも分けて入れてください!

  4. 4

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるって入れ、ゴムベラに持ち替えて切るように混ぜる。

    • マーブルパウンドケーキ*作り方4写真
  5. 5

    混ざったらバニラオイルと、ココアを牛乳で溶かしたものを入れ、マーブルになるようにかるーく混ぜる。

    混ぜすぎ注意です!

    • マーブルパウンドケーキ*作り方5写真
  6. 6

    このぐらいでおっけぃ☆

    クッキングシートをしいたパウンド型に入れます!

    型に入れてからぐるーっと混ぜてもいいかも!

    • マーブルパウンドケーキ*作り方6写真
  7. 7

    型に入れたら、表面は平らにしなくて大丈夫!ゴムベラでならしたりしないで、なるべく触らない!こんなぐちゃぐちゃでおっけぃ☆

    • マーブルパウンドケーキ*作り方7写真
  8. 8

    型をトントンとふきんとかの上で軽く落とし、空気を抜きます。

    180℃に予熱したオーブンで35分〜焼きます!

  9. 9

    焼き色が強くですぎるようなら、途中でアルミホイルをかぶせてください。

    竹串をさして何もついてこなければ、完成☆

  10. 10

    表面あんなぐちゃぐちゃでもちゃんと膨らんで形になってくれるので大丈夫です!!

    • マーブルパウンドケーキ*作り方10写真
  11. 11

    型からだしてあら熱をとります。でもクッキングシートははがさないほうがいいです。(乾燥しちゃうので)

  12. 12

    写真暗いですが…
    マーブルもちゃんとできました☆
    翌日に食べるとしっとりしておいしいのでおすすめです!

    • マーブルパウンドケーキ*作り方12写真

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンにより違うと思うので、調節してください。
抹茶好きな私は抹茶大さじ1にお湯大さじ1でといたものを使用し、抹茶マーブルにしてよく作ってます!なんとなーくココアは牛乳で溶いた方がおいしそ〜って思って牛乳にしてますが、お湯でも☆

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ayumisora
ayumisora @cook_40191183
2011/02/24 04:08に公開
ゴハン毎日作るの大変だけど、なんとか楽しんでやってます!
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ ココア 牛乳 薄力粉 卵

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