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全部入れて煮込むだけ☆手羽元の紅茶煮
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全部入れて煮込むだけ☆手羽元の紅茶煮-レシピのメイン写真

全部入れて煮込むだけ☆手羽元の紅茶煮

ケロリン子
ケロリン子 @cook_40048563

紅茶のほのかな香りと、きび砂糖の甘みがとてもよく合います。
このレシピの生い立ち
チャーシューなど、紅茶で煮ることはありますが、手羽を煮込んだことはなかったので、やってみました。
きび砂糖の深い甘みがおいしさを引き立てます!

紅茶のほのかな香りと、きび砂糖の甘みがとてもよく合います。
このレシピの生い立ち
チャーシューなど、紅茶で煮ることはありますが、手羽を煮込んだことはなかったので、やってみました。
きび砂糖の深い甘みがおいしさを引き立てます!

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全部入れて煮込むだけ☆手羽元の紅茶煮

ケロリン子
ケロリン子 @cook_40048563

紅茶のほのかな香りと、きび砂糖の甘みがとてもよく合います。
このレシピの生い立ち
チャーシューなど、紅茶で煮ることはありますが、手羽を煮込んだことはなかったので、やってみました。
きび砂糖の深い甘みがおいしさを引き立てます!

紅茶のほのかな香りと、きび砂糖の甘みがとてもよく合います。
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チャーシューなど、紅茶で煮ることはありますが、手羽を煮込んだことはなかったので、やってみました。
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材料

2人分
  • 鶏手羽元 6本
  • 卵 3個
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • プレミアムきび砂糖 大さじ1
  • 紅茶のティーパック 1個
  • しょうがすりおろし 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、ティーパックを入れて、煮立て、取り出す。

  2. 2

    手羽元、その他調味料をすべて入れて弱火で30分ほど煮込む

  3. 3

    火を止めてあらかじめゆでておいた卵を入れて完成。
    卵に味がしみるまで時々回します。

コツ・ポイント

紅茶で煮込んでいるので、すぐにお肉に色がつきますが、見た目よりも味は濃くないので、味を見ながら調整してください。

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ケロリン子
ケロリン子 @cook_40048563
2009/07/07 14:12に公開
一人暮らしです。料理大好きです!毎日何をつくって食べようか?考えるのって楽しい♪
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このレシピのキーワード

紅茶 卵 酒 手羽元

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