南瓜のクリームグラタン
milkpopy @cook_40144052
寒い日にはホクホクの南瓜のグラタンを＾＾我が家で一番気に入られている南瓜レシピです☆
このレシピの生い立ち
テレビでみたレシピをもとにアレンジしてみました～！
南瓜のクリームグラタン
寒い日にはホクホクの南瓜のグラタンを＾＾我が家で一番気に入られている南瓜レシピです☆
このレシピの生い立ち
テレビでみたレシピをもとにアレンジしてみました～！
作り方
- 1
南瓜を皮・わた付きのまま1口大に切る。玉ねぎは薄切り、鶏もも肉は1口大に切って塩・胡椒をもみ込む。
- 2
フライパンにサラダ油入れ、鶏肉を皮の面から焼き、焼き目がついたらひっくり返す。
- 3
鶏肉に焼き目がついたら、玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。
- 4
そこに小麦粉を加え、全体に混ざったら牛乳を入れる。沸騰したら南瓜を入れて塩をふり、10分程度煮込む。
- 5
南瓜がやわらかくなったら、塩・しめじを加え、混ぜ合わせる。
-
- 6
耐熱皿に入れてチーズをのせ、オーブン230℃で15分焼いてできあがり。
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コツ・ポイント
お好みでチーズの上にさらにパン粉をのせてから焼くと、表面がカリカリにできます♪
具材を小さめに切ってドリアのソースにしても美味しいと思います☆
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