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ご飯がすすむ☆きゅうりの漬け物 
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ご飯がすすむ☆きゅうりの漬け物 -レシピのメイン写真

ご飯がすすむ☆きゅうりの漬け物 

あんず(・∀・)
あんず(・∀・) @cook_40201613

初めてわたしが作ったお漬け物はコレでした☆
周りの人に食べさせるとほとんどの人が作り方教えて~と聞いてきます♪
このレシピの生い立ち
友達がおばあちゃんに教えてもらったものを私が教えてもらいました♪
子供にも好評で作ってもすぐになくなってしましまいます^^;
Qちゃん風の漬け物です☆

初めてわたしが作ったお漬け物はコレでした☆
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子供にも好評で作ってもすぐになくなってしましまいます^^;
Qちゃん風の漬け物です☆

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ご飯がすすむ☆きゅうりの漬け物 

あんず(・∀・)
あんず(・∀・) @cook_40201613

初めてわたしが作ったお漬け物はコレでした☆
周りの人に食べさせるとほとんどの人が作り方教えて~と聞いてきます♪
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友達がおばあちゃんに教えてもらったものを私が教えてもらいました♪
子供にも好評で作ってもすぐになくなってしましまいます^^;
Qちゃん風の漬け物です☆

初めてわたしが作ったお漬け物はコレでした☆
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材料

4人分
  • きゅうり 4本(小さいものなら5本)5mmぐらいに切っておく
  • ☆生姜 1かけ 千切りにする
  • ☆ごま 大さじ1ぐらい
  • ★しょうゆ 300cc
  • ★みりん 50cc
  • ★砂糖 150g
  • ★酢 50cc
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を全て合わせて沸騰させます。沸騰させたら火を止めて5mmの厚さに切ったきゅうりを入れる。冷めたらザルに上げる。

  2. 2

    汁をまた沸騰させて火を止めてきゅうりを戻す。冷めたらザルに上げる。

  3. 3

    汁をまた沸騰させて火を止めたら、☆ときゅうりを戻し、冷めたらタッパーに入れ冷蔵庫に入れて冷やす。

コツ・ポイント

生姜はチューブのでも大丈夫ですけど
生の生姜で作ったほうが生姜の食感も楽しめて美味しいです(・∀・)
3回沸騰した汁で煮詰めることにより味もしっかり浸み込みQちゃん風に♡

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あんず(・∀・)
あんず(・∀・) @cook_40201613
2009/07/13 11:12に公開
ヨロシク(゚0゚)(。_。)ペコッ
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このレシピのキーワード

つけもの ご飯 キュウリ ゴマ しょうが

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