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冷凍レタスdeスープ
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冷凍レタスdeスープ-レシピのメイン写真

冷凍レタスdeスープ

令ちゃん’sキッチン
令ちゃん’sキッチン @cook_40045319

初めてレタスを冷凍して、不安でしたがとっても美味しかったです。玉のまま冷凍して包丁でサクサク切れて気持ちがイイです。
このレシピの生い立ち
年末に家を4、5日間不在するため、レタスを冷凍してて、1週間後に寒かったのでスープを作ってみました

初めてレタスを冷凍して、不安でしたがとっても美味しかったです。玉のまま冷凍して包丁でサクサク切れて気持ちがイイです。
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年末に家を4、5日間不在するため、レタスを冷凍してて、1週間後に寒かったのでスープを作ってみました

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冷凍レタスdeスープ

令ちゃん’sキッチン
令ちゃん’sキッチン @cook_40045319

初めてレタスを冷凍して、不安でしたがとっても美味しかったです。玉のまま冷凍して包丁でサクサク切れて気持ちがイイです。
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初めてレタスを冷凍して、不安でしたがとっても美味しかったです。玉のまま冷凍して包丁でサクサク切れて気持ちがイイです。
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材料

2、3人分
  • 冷凍レタス 適宜
  • ブロッコリー(あれば。これも冷凍もの) 適宜
  • 塩コショウ 適宜
  • ウエイパー 適宜
  • 酒 少々
  • 醤油 適宜
  • 水 お椀2、3杯
  • 片栗粉水 適宜
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    冷凍ブロッコリーをレンジで少し解凍します。 卵を溶いておきます。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰させ、お酒以外の調味料を入れます。冷凍野菜の水分をみて少し濃い目がいいかも。

  3. 3

    冷凍野菜を入れて、野菜が温まったらお酒を入れて味を調えます。

  4. 4

    片栗粉水を入れます。沸騰寸前で溶き卵を回し入れ火を止めて出来上がり!

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令ちゃん’sキッチン
令ちゃん’sキッチン @cook_40045319
2011/01/13 13:46に公開

このレシピのキーワード

スープ レタス 片栗粉 ブロッコリー 卵 酒

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