とろ～り　シメジとニラの豚丼

みのりっくす
みのりっくす @cook_40049653

学生時代によく作っていたどんぶりを再現！　う・ま・い！
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とろ～り　シメジとニラの豚丼

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材料

一人分
  1. 豚肉 薄切り３枚
  2. シメジ 適量
  3. ニラ 適量
  4. 玉ねぎ ４分の１
  5. ＊醤油 大さじ１
  6. ＊みりん 小さじ１
  7. ＊砂糖 少々
  8. ＊酒 小さじ１
  9. ＊だし 少々
  10. 卵 １個

作り方

  1. 1

    材料を切り、＊の調味料も用意しておく

  2. 2

    豚肉、玉ねぎ、シメジを炒める。

  3. 3

    ２に＊の調味料を加え、汁がなくなってきたらニラを加える。

  4. 4

    溶き卵を半分加え、少し煮詰まってきたら火を消して残りの半分も加えて出来上がり！
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