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残り物きんぴらでキムチチャーハン
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残り物きんぴらでキムチチャーハン-レシピのメイン写真

残り物きんぴらでキムチチャーハン

まくみ
まくみ @cook_40030915

残り物のきんぴらとミックスベジタブルで簡単お昼ご飯はいかがですか？
このレシピの生い立ち
キムチチャーハン好きなんですが具材を自分ひとりのために用意するのが面倒で、残ったきんぴらで作ったら美味しかったので

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まくみ
まくみ @cook_40030915

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キムチチャーハン好きなんですが具材を自分ひとりのために用意するのが面倒で、残ったきんぴらで作ったら美味しかったので

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材料

１人分
  1. ご飯 お茶碗１～２杯
  2. きんぴらごぼう 適宜
  3. ミックスベジタブル 一掴み程度
  4. キムチの素 大さじ１～２
  5. ベーコン １枚
  6. 油 大さじ１
  7. 塩、こしょう、しょうゆ 適宜
  8. お好みで卵 １個
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱してミックスベジタブル、ベーコンを炒めます。ご飯をいれ温まったらきんぴらを入れて炒める

  2. 2

    全体が混ざったらキムチの素を入れてよく混ぜて馴染んだら味を見ます。きんぴらの味付けで味が違うのでお好みで塩コショウします

  3. 3

    仕上げに醤油少々鍋肌に入れ炒めて出来上がり

  4. 4

    今回は乗せてませんが
    半熟の目玉焼きを乗せて崩しながら食べても美味しいです

コツ・ポイント

今回見えてませんがベーコンを使ってます。ハーフサイズのものを切らずに炒めました。包丁使いたくなかったので・・・。包丁を使わずにツナなどで作ってもいいですよ。

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まくみ
まくみ @cook_40030915
2009/07/19 05:35に公開
作るの大好き！食べるのもっと好き！！なママです。
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