あっと言う間☆お刺身湯葉の黄身明太あえ
桃がいいなあ。 @cook_40048749
私は酒飲みでもありますが大のご飯党。
本能のおもむくままに簡単おつまみ出来上がりっ！〆に小丼ぶりで２度美味しい♡
このレシピの生い立ち
まさに本能のおもむくまま、です。
あっと言う間☆お刺身湯葉の黄身明太あえ
私は酒飲みでもありますが大のご飯党。
本能のおもむくままに簡単おつまみ出来上がりっ！〆に小丼ぶりで２度美味しい♡
このレシピの生い立ち
まさに本能のおもむくまま、です。
アプリでひらく作り方
- 1
湯葉は手で粗くほぐしておきます。
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- 2
明太子は縦に包丁で切れ目を入れ、包丁の背かスプーンで薄皮をこそげ取り、ボウル等に入れます。
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- 3
[２]に卵黄を入れて混ぜます。
始めのうちはこんな感じです。 -
- 4
よく練っていきます。
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- 5
ほぐしておいた湯葉を[４]に加えてざっくりと混ぜます。
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- 6
器に盛って、白煎り胡麻とあさつきをあしらいます。
仕上げに醤油少々をたらして出来上がり♪ -
- 7
ご飯にも合います。刻み海苔をのせて♪
-
- 8
今回「(株)聖」のお刺身湯葉を使わせて頂きました。感謝♪
-
コツ・ポイント
メーカーによっては豆乳がつゆだくのモノもありますが、この場合はよく豆乳を切ってからご使用頂くか、和え衣の明太子と仕上げの醤油を多めにして下さい。
つくれぽ
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