※ビールに美味しい！パリパリソーセージ※
toxa @cook_40050186
春巻きの皮にソーセージの具を包んで、パリパリに揚げました。冷めても美味しい！ビールのおつまみに、子どもにも大人気！
このレシピの生い立ち
某地ビールレストランのおつまみが美味しかったので、自宅で再現！冷めても美味しいし、一度にたくさん作って冷凍しておけば、欲しい時にすぐ出せるので重宝します(^^)
※ビールに美味しい！パリパリソーセージ※
春巻きの皮にソーセージの具を包んで、パリパリに揚げました。冷めても美味しい！ビールのおつまみに、子どもにも大人気！
このレシピの生い立ち
某地ビールレストランのおつまみが美味しかったので、自宅で再現！冷めても美味しいし、一度にたくさん作って冷凍しておけば、欲しい時にすぐ出せるので重宝します(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全てフードプロセッサーに入れ、粘りが出るまでよ～く混ぜる。
-
- 2
粘りが出て全体的にまとまってきたら、冷蔵庫で30分程度冷やす。
-
- 3
春巻きの皮を袋を開けたままの状態で、対角線で４つに切る。
-
- 4
角を上に皮を置き、手前に冷やしておいた具を細長く置く。両端の皮を写真のように折る。上の角には、少量肉をつける（糊の役目）
-
- 5
コロコロと細長く丸めるようにして、上にあらかじめつけておいた肉で皮を留める。
-
- 6
少量の油で、カラリと揚げたら出来上がり！！
-
コツ・ポイント
大き目のサイズで食べたい場合は、皮を２分の１カットで。
お肉を沢山入れすぎると、巻きにくくなるので注意！
我が家では一度にたくさん作って、冷凍庫にストックしています。
塩加減は、少量を電子レンジでチンして味見して調節して下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18868094
