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男の子3人のママです。
創作料理が大好き！
キッチンはいつも実験室です(^^;
大阪に引越し、関西にしかない未知の食材楽しんでます♪

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※お手軽！関西高級ポン酢※

ミツカン味ぽん • 顆粒だし • かぼすの絞り汁
- 鍋2回分程度
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※ボリューム満点！鶏肉の豆腐あげ巻※

鶏胸肉 • もめん豆腐 • 油揚げ • 青ネギ • 大葉 • シュレッドチーズ • 料理酒 • しょうゆ • みそ • みりん • 水 • しょうゆ
- 4人分
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※簡単！まぜまぜきのこのチーズ焼き※

しめじ • えのき • 舞茸 • アボカド • ズッキーニ • オクラ • 塩 • コショウ • 粉チーズ • オリーブオイル
- 4人分
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☆本物のお肉みたい!?高野豆腐唐揚げ☆

高野豆腐 • 創味シャンタンＤＸ • 日本酒 • おろし生姜 • 水 • 片栗粉 • 小麦粉 • 揚げ油
- ４人分
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※お肉みたい！マグロテールのステーキ※

マグロテール • 白ワイン • にんにく • バジル • 塩 • あらびきこしょう • ローズマリー • 白ワイン • オリーブオイル
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※サクサク！ヘルシー！菊芋チップス♪※

菊芋 • 塩 • オリーブ油
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※お餅にＩＮ！カレー餅♪※

切り餅 • 子ども用ミニレトルトカレー
- 4個分
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※カリカリしらすの大根皮きんぴら※

大根皮 • しらす • ごま • ごま油 • みりん • しょうゆ • お酢
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※緑のまま！簡単乾燥バジル※

生バジル
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※レンジでヘルシー！簡単ゴーヤチップス※

ゴーヤ • 塩 • オリーブオイル
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※ノンオイル青じその豚肉生姜風味※

豚コマ • リケンノンオイル青じそ • にんにく • 生姜 • サニーレタス
- ３人分
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※鮭しらこの天ぷら※

鮭生白子 • 日本酒 • 塩 • こしょう • 天ぷら粉 • 揚げ油
- 約２人分
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※やわらか！おつまみ砂肝※

鶏砂肝 • 日本酒 • みりん • しょうゆ • ごま油 • お酢 • 砂糖 • 塩 • こしょう • にんにく • 小葱
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※ごちそう！マグロかま※

マグロかま • にんにく • 塩こしょう • 乾燥バジル • オリーブオイル
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※簡単！さばのから揚げ※

さば • お好きな焼き肉のたれ • 小麦粉 • 片栗粉 • 揚げ油
- ４人分（さば１匹）
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※みかんジャム※

みかん • さとう • レモン汁
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※うなぎ混ぜごはん※

ご飯 • うなぎ • 大葉 • しらす • ごま
- ２人分
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※美味しい！手作りスモークベーコン♪※

豚バラかたまり肉 • はちみつ • 岩塩 • こしょう • オールスパイス • シナモン • セージ • フレッシュバジル • ローリエ • スモーク用桜チップ • スモーク用砂糖
- 豚バラ肉１本(約600g）
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※ねばねばすきみ※

まぐろすきみ • おくら • 納豆 • 味付けのり • 万能ねぎ • ごま • ごま油 • しょうゆ • 豆腐 • レタス
- 2人分（写真は豆腐半丁）
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※なすのスタミナ！揚げびたし※

なす • 大葉 • 白ネギ • みょうが • にんにく • しょうが • 酢 • しょうゆ
- ２人分

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