鶏もも肉を一口サイズにカットして小麦粉をまぶし、たまねぎも食べやすい大きさにカットする

フライパンにごま油を熱して鶏肉を入れ、表面がカリッとなったらたまねぎも入れて一緒に炒める。

弱火にして醤油とみりんとやさしいお酢を同量いれ、しばらく炒め煮にする。

味がよくしみ込んだら出来上がり。お弁当に入れるときは十分に冷ましてから入れてね。