温野菜と豚薄切りのタルタルグラタン

ゆうなちょん @cook_40047851
野菜は何でも美味しいので、冷蔵庫の整理にどうぞ~♪
生クリームがなかったので、近い味を出すために色々考えてみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で、グラタンが作りたかったので
生クリームの雰囲気を出すために、適当に組み合わせてやってみました。
温野菜と豚薄切りのタルタルグラタン
野菜は何でも美味しいので、冷蔵庫の整理にどうぞ~♪
生クリームがなかったので、近い味を出すために色々考えてみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で、グラタンが作りたかったので
生クリームの雰囲気を出すために、適当に組み合わせてやってみました。
作り方
- 1
野菜はレンジかゆでて食べ易い固さにし、軽く塩胡椒を振っておく。
豚肉は一口大に切り、さっと火を通す(レンジか茹でる) - 2
コーンスープの素は水大さじ3で溶いておく。
ゆで卵は粗みじん切りにして、☆の材料と合わせておく。 - 3
耐熱容器に油かバターを塗る。
そこに玉ねぎを敷き、コーンスープを3分の1かける。 - 4
その上にじゃがいもを乗せコーンスープの残り3分の2をかける。
その上にブロッコリーを並べ、スープの残りをかける。 - 5
最後に豚肉で野菜を覆うように並べ、2のゆで卵と☆をまんべんなくかける。
- 6
チーズを乗せ、バジルを振り、250度のオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
最初に野菜に火を通しているので、最後はチーズが溶けて少し焦げ目が付くくらいに焼きます。
焼き時間は目で確めて決めてください。
タルタルソースは実は適当だったので、☆の分量がはっきりわかりません。
とろ~っとする位にしてください。
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