温野菜と豚薄切りのタルタルグラタン

ゆうなちょん
ゆうなちょん @cook_40047851

野菜は何でも美味しいので、冷蔵庫の整理にどうぞ~♪
生クリームがなかったので、近い味を出すために色々考えてみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で、グラタンが作りたかったので
生クリームの雰囲気を出すために、適当に組み合わせてやってみました。

温野菜と豚薄切りのタルタルグラタン

野菜は何でも美味しいので、冷蔵庫の整理にどうぞ~♪
生クリームがなかったので、近い味を出すために色々考えてみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で、グラタンが作りたかったので
生クリームの雰囲気を出すために、適当に組み合わせてやってみました。

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材料

4人分
  1. 豚薄切り肉 300g
  2. ブロッコリー 1株
  3. じゃがいも 3個
  4. 玉ねぎ 1個
  5. ゆで卵 3個
  6. ☆マヨネーズ 大さじ3
  7. 牛乳 大さじ2
  8. チーズ 適宜
  9. コーンスープの素 2袋
  10. 塩胡椒 適宜
  11. バジル 適宜

作り方

  1. 1

    野菜はレンジかゆでて食べ易い固さにし、軽く塩胡椒を振っておく。
    豚肉は一口大に切り、さっと火を通す(レンジか茹でる)

  2. 2

    コーンスープの素は水大さじ3で溶いておく。
    ゆで卵は粗みじん切りにして、☆の材料と合わせておく。

  3. 3

    耐熱容器に油かバターを塗る。
    そこに玉ねぎを敷き、コーンスープを3分の1かける。

  4. 4

    その上にじゃがいもを乗せコーンスープの残り3分の2をかける。
    その上にブロッコリーを並べ、スープの残りをかける。

  5. 5

    最後に豚肉で野菜を覆うように並べ、2のゆで卵と☆をまんべんなくかける。

  6. 6

    チーズを乗せ、バジルを振り、250度のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

最初に野菜に火を通しているので、最後はチーズが溶けて少し焦げ目が付くくらいに焼きます。
焼き時間は目で確めて決めてください。
タルタルソースは実は適当だったので、☆の分量がはっきりわかりません。
とろ~っとする位にしてください。

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食べることと、作ること。。。 どっちも好きなので、ここは私の楽しいレシピ遊園地 。皆さんのレシピを頂戴したら、必ずれぽするように心がけてます。 私の料理はぜ~んぶ簡単!安い!な手抜きばっかりだけど、もしよかったら作ってみてね♪ でね、作ったらぜひ「つくれぽ」お願いしま~す^^
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