キャベツはザク切りにします。芯も全部使います！ボウルに大豆以外の【つくね】の材料を入れて、粘り気が出るまでよくこねる。

鍋に●の材料を入れて火にかける。煮立ったら【つくね】のタネに大豆を加えて混ぜ合わせ、一口大に丸めて 鍋に入れていく。

キャベツも加えて、しばらく煮る。キャベツがしんなり柔らかくなったら、塩コショウで味を整えて 出来上がり♪