鶏ムネ肉でヘルシー和風回鍋肉

鶏ムネ肉でヘルシー和風回鍋肉-レシピのメイン写真

鶏ムネ肉でヘルシー和風回鍋肉

チェリエ @cook_40195619

オイスターソースがなくてもお味噌でOK。
ご飯がすすみますよ！
このレシピの生い立ち
豚肉ではなくヘルシーで値段も手ごろな鶏ムネ肉を使ってみました。

オイスターソースがなくてもお味噌でOK。
ご飯がすすみますよ！
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豚肉ではなくヘルシーで値段も手ごろな鶏ムネ肉を使ってみました。

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チェリエ @cook_40195619

オイスターソースがなくてもお味噌でOK。
ご飯がすすみますよ！
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豚肉ではなくヘルシーで値段も手ごろな鶏ムネ肉を使ってみました。

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材料

２人分

鶏ムネ肉１枚
キャベツ 3.4枚
ピーマン 2個
☆みそ大1.5
☆しょうゆ小１
☆みりん大2
☆ソース小１
☆にんにく（チューブでもOK）小１
小麦粉適量

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作り方

1
鶏ムネ肉は削ぎ切りにし、塩コショウをしておく。
2
キャベツ、ピーマンを切っておく。☆の調味料を合わせておき、鶏ムネ肉に小麦粉をつける。
3
油をひき、小麦粉をつけた鶏ムネ肉を裏表十分に焼く。焼けたらいったん取り出す。
4
キャベツとピーマンを焼き、しんなりしたら鶏ムネ肉とあわせ、調味料を入れて合わせてできあがり♪

コツ・ポイント

■キャベツはレンジでチンしておくと、すぐしんなりします。
■ビニール袋に小麦粉を入れ、鶏肉をいれてシャカシャカすると汚れず早くできます。

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チェリエ @cook_40195619

2009/07/13 06:43に公開

いつも晩御飯のメニューに困った時に利用させていただいています。その中でもつくれんぼの人数が多いと、本当においしくて大好評です。私も自分のレシピを載せて皆様に披露できたらいいな！！と思います。

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