砂肝＆さやえんどう！！だけです～＾ｖ＾

Name: 砂肝＆さやえんどう！！だけです～＾ｖ＾
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さやえんどう 1袋位？（お碗一杯分位）; 砂肝 2００ｇ; にんにく 2片; ●ナンプラ（なければ醤油） 大匙1/2＋大匙1/2; ●水 半カップ; ●砂糖 小匙1; ●塩コショウ 適量

renakyo @cook_40092687

母がよく作った簡単料理ですー
材料も２つだけ！！
砂肝が食べれなかった主人にもOKが出た～
このレシピの生い立ち
さやえんどうをたくさんいただいたので、大好きな砂肝と炒めました～

砂肝＆さやえんどう！！だけです～＾ｖ＾

renakyo @cook_40092687

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材料

２～３人分

さやえんどう 1袋位？（お碗一杯分位）
砂肝 2００ｇ
にんにく 2片
●ナンプラ（なければ醤油）大匙1/2＋大匙1/2
●水半カップ
●砂糖小匙1
●塩コショウ適量

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作り方

1

さやえんどうは筋をとっておく。砂肝は厚みのあるところを×に切る。にんにくはスライスに。
2

フライパンでにんにくを炒め、香りが出たら砂肝を入れ、焦がさずに火が通るまで炒める。途中でナンプラ大匙1/2を入れる。
3

砂糖と水を入れ、中火で煮る。水が半分になったら、さやえんどうを入れ、残りのナンプラをかける。塩コショウで味を調整。
4

コツ・ポイント

醤油で作る場合は、加減をしてくださいね。
（ナンプラよりちょっと濃い目になるかも）

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つくれぽ

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renakyo @cook_40092687

2009/06/25 14:24に公開

毎日料理を作っていますが、分量などはいつも適当ですので、二回目作る時はほとんど最初作ったのと味が変わってきます。でも、冷蔵庫にある材料で料理するのは得意です。そのために、一ヶ月の食費は１２０００～１３０００になってます♪現在、第二子の子育てに奮闘中ですーつくれぽを書いて下さった方に、返事が遅くなったりすることもありますので、申し訳ありません＾－＾

このレシピのキーワード

きぬさやにんにく砂肝

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