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豚肉味噌丼
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豚肉味噌丼-レシピのメイン写真

豚肉味噌丼

みくたく
みくたく @cook_40202174

豚バラ肉の味噌仕立て丼です。家族みんなモリモリ食べました。スタミナ抜群です。
このレシピの生い立ち
近くのラーメン屋さんでの味を再現してみました。ちょっと違うが、とってもおいしくできました。味噌味がきいてボリューム満点!

豚バラ肉の味噌仕立て丼です。家族みんなモリモリ食べました。スタミナ抜群です。
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近くのラーメン屋さんでの味を再現してみました。ちょっと違うが、とってもおいしくできました。味噌味がきいてボリューム満点!

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みくたく
みくたく @cook_40202174

豚バラ肉の味噌仕立て丼です。家族みんなモリモリ食べました。スタミナ抜群です。
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近くのラーメン屋さんでの味を再現してみました。ちょっと違うが、とってもおいしくできました。味噌味がきいてボリューム満点!

豚バラ肉の味噌仕立て丼です。家族みんなモリモリ食べました。スタミナ抜群です。
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材料

4人分
  • 豚バラ肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • ニラ 1/2束
  • にんにく 1片
  • 卵 2個
  • ごはん 4人分
  • *味噌 大さじ3
  • *みりん 大さじ1
  • *酒 大さじ1
  • *醤油 大さじ1
  • *砂糖 大さじ3
  • *焼き肉のたれ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにします。ニラはざく切りにします。

  2. 2

    フライパンに油をひいて玉ねぎ、ニラ、ニンニク(みじん切り)を入れ塩コショウをして炒める。

    • 豚肉味噌丼作り方2写真
  3. 3

    豚肉を入れて強火で炒める。

    • 豚肉味噌丼作り方3写真
  4. 4

    お肉が白くなったらキッチンペーパなどで油をふき取ります。*印の調味料を入れてさらに炒めます。

    • 豚肉味噌丼作り方4写真
  5. 5

    煮詰ってきたら、卵を溶いて入れます。卵の色が変わったら火を止めます。

  6. 6

    あっつあつのごはんの上に乗せて出来上がり!

    • 豚肉味噌丼作り方6写真

コツ・ポイント

たまごは半熟程度がおいしいです!

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みくたく
みくたく @cook_40202174
2009/07/19 11:35に公開
なにも知りません。教えてください。
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このレシピのキーワード

丼 肉味噌 ニラ にんにく 卵 酒 豚バラ肉 味噌 玉ねぎ ご飯

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