冷やしつけラーメン

Name: 冷やしつけラーメン
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚げ 2枚; しめじ １房; もやし 1/2袋; ねぎ 1本; 鶏がらスープのもと 小さじ2; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ1; 鰹節 ５ｇ; みそ 大さじ１

ルイージン @cook_40045171

冷たく食べてさっぱりと。
このレシピの生い立ち
ネットのお取り寄せで、よくつけラーメンを買っていて、自分でも出来ないかとチャレンジしてみました。

冷やしつけラーメン

ルイージン @cook_40045171

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材料

3人分

油揚げ　 2枚
しめじ　１房
もやし　 1/2袋
ねぎ 1本
鶏がらスープのもと　小さじ2
醤油　　大さじ2
みりん　大さじ1
鰹節　５ｇ
みそ　大さじ１

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作り方

1

水４００ｃｃにスープの調味料を入れて煮立たせる。
2

煮立ったら具材を入れて、3分ほど油揚げに味がしみこむまで煮る。
3

器にとりわけて、ねぎを散らす。
4

麺を茹でて、冷水で冷やす。

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つくれぽ

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ルイージン @cook_40045171

2009/06/24 03:02に公開

みなさんのレシピのおかげで夕食作り、お菓子、パン作りも楽しいです♪つくれぽを楽しんでいますが、たまにレシピもあげています♡簡単なものが多いですが、作っていただけると嬉しいです☆20年近く使ったホームベーカリーを手放し、ついに2022.06新しいホームベーカリーが我が家に来ました。またパン作りにハマっています♫

このレシピのキーワード

ラーメンねぎもやしシメジかつお節味噌油揚げ

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