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お店のチャーハン【絶品】
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お店のチャーハン【絶品】-レシピのメイン写真

お店のチャーハン【絶品】

ヒメキチ
ヒメキチ @cook_40066632

大好物の『チャーハン』♪ホンッとにお店より美味しいです!
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ヒメキチ
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材料

3人分
  • ご飯 二合
  • 豚肉 150g
  • 卵 三個
  • 玉ねぎ 半分
  • かまぼこ 一本
  • ネギ 適量
  • ●醤油 大さじ2
  • ●酒 大さじ2
  • ●ごま油 小さじ1
  • ◎塩 適量
  • ◎胡椒 適量
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎味の素 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を2センチくらいに細かく切り、●に30分位浸けておく。

  2. 2

    玉ねぎ、かまぼこをみじん切りにする。(少し大きめの方が、食感を楽しめます。)

  3. 3

    中華鍋にサラダ油を敷き、①の豚肉を炒め、一旦お皿に避けておきます。中華鍋は一度洗います。

  4. 4

    中華鍋にサラダ油を敷き、溶いた卵とご飯を入れ、ご飯と卵を馴染ませます。

  5. 5

    ④に、みじん切りした玉ねぎとかまぼこを入れ、全部を馴染ませ炒めます。

  6. 6

    ◎の塩胡椒、醤油、味の素をかけて、少し炒めたら完成。

  7. 7

    お皿に盛り、小口ネギをかけて、いただきます♪

コツ・ポイント

ご飯は、冷ご飯でなく、温かいご飯で大丈夫です。

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ヒメキチ
ヒメキチ @cook_40066632
2009/06/25 04:39に公開
おいしいゴハン、ダイスキ♩簡単•美味なゴハンを紹介していきたいと思います!
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ 豚肉 かまぼこ 卵 酒 玉ねぎ ご飯

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