今回の材料です。
彩にプチトマトを3個を半分に切り使います。

豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふり、軽くかたくり粉をまぶす。

にんにくは粗みじん切にします。

ベビーリーフは洗ってザルにあけ水気をよく切る。

４を皿に盛り、プチトマトを半分に切って飾ります。

フライパンにオリーブ油をひき、粗みじんにしたにんにくを香りがでるまで弱火で炒めます。

６のにんにくの香りがたってきたら２の豚ばら肉を加え中火にして炒めます。

〇をあわせてタレをつくります。

７で豚肉にほぼ火が通ったら〇のタレを加え豚肉に完全に火が通るまで煮詰めます。

豚肉に火が通ったら火を止め5の皿に盛り付け完成です。