チョコレートを細かく刻む（割るだけでも可）

鍋に生クリームを入れ弱火にかけ、縁がふつふつして来たら火を止め先程刻んだチョコレートを入れ溶かす

チョコが溶けにくい場合は湯煎で溶かします。

チョコが完全に溶け切ったらラップを敷いたバットに流し込み粗熱を取る

粗熱が取れたら上からラップをかぶせ冷蔵庫で2〜3時間
(私は粗熱をとらずそのまま冷蔵庫へ入れてしまう時もあります)

ちゃんと固まったか確認したらバットから取り出しラップを取る
端から寝かせたままラップを剥がす方が最初はいいかも

包丁をお湯などで温めて、水気を拭き取ってから使うと、切りやすくなります。

包丁にチョコが引っ付くようになったら、再び温めると切りやすくなります。
水気はしっかり拭き取ってください。

最後にココアパウダーをつけて完成です！