☆さつまいものポタージュ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★つくれぽ600件 話題入りレシピ★★★
ほんのり甘くてクリーミーな
なめらかポタージュ♪
洋食献立や朝ごはんにも♪
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあると作ります♪
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ほんのり甘くてクリーミーな
なめらかポタージュ♪
洋食献立や朝ごはんにも♪
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあると作ります♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは１センチ幅のいちょう切りにし、水にさらしておく♪
玉ねぎは薄くスライスする♪
-
- 2
鍋にバター、玉ねぎを入れ2〜3分炒める♪
(弱火） -
- 3
水を切ったさつまいもも加え、1〜2分ほど炒めたら♪
（弱めの中火） -
- 4
●を加えて１０〜１５分、さつまいもが柔らかくなるまで煮る♪（アクがでたら除く）
-
- 5
さつまいもが柔らかくなったらブレンダー、またはミキサーにかけて滑らかにする♪
-
- 6
牛乳を少量ずつ加えながら、弱火でよく混ぜる♪
味を見て甘さが足りなければ砂糖小さじ１を加えて味をととのえて♪ -
- 7
お好みでパセリを散らして♪
出来上がり＊ -
- 8
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- 9
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コツ・ポイント
さつまいもによって甘さが違うので、味をみて足りないようだったら砂糖を加えて調整する♪
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