手作り餃子
虎坊まま @cook_40204078
刻んで混ぜるだけ!!失敗なしの簡単手作り餃子。たくさん作って冷凍しておくと便利です♪
このレシピの生い立ち
旦那の大好きな餃子、手作りで割安に。たくさん作って冷凍した物をﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしても喜んでもらえます。
手作り餃子
刻んで混ぜるだけ!!失敗なしの簡単手作り餃子。たくさん作って冷凍しておくと便利です♪
このレシピの生い立ち
旦那の大好きな餃子、手作りで割安に。たくさん作って冷凍した物をﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしても喜んでもらえます。
アプリでひらく作り方
- 1
ｷｬﾍﾞﾂは芯を除いてみじん切り。ﾆﾗもみじん切り。私はﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰを使ってます。
- 2
【1】と★を粘りがでてくるまでよ〜くこねて、餃子の皮に包む。
- 3
冷凍する場合はﾊﾞｯﾄに並べてﾗｯﾌﾟをして冷蔵庫へ。しっかり凍ったらﾌﾘｰｻﾞｰﾊﾞｯｸﾞへ。
- 4
焼き方は生でも冷凍でも一緒です。油をうすくひいて熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに餃子を並べる。
- 5
餃子が3分の1つかるくらいの水を入れてﾌﾀをして蒸し焼きにする。
- 6
水分がなくなってきたらﾌﾀを取り水気を飛ばすように焼く。
- 7
完全に水気がなくなったらｺﾞﾏ油を少量加え更に焼く。底に焼き色が付いたらできあがり♪
コツ・ポイント
焼く時はうす〜く油をひいておいた方がﾌﾗｲﾊﾟﾝにくっついて破ける心配がありません。
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