お弁当にも♪具沢山春巻き
mama-yu-ko @cook_40048869
家族みんなの大好きメニューです♪
具沢山にすると、栄養バランスもいいですよ。
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っているレシピをキチンとまとめることにしました。
お弁当にも♪具沢山春巻き
家族みんなの大好きメニューです♪
具沢山にすると、栄養バランスもいいですよ。
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っているレシピをキチンとまとめることにしました。
作り方
- 1
豚肉は細切りにして、酒・醤油・片栗粉で下味をつけておきます。
野菜は千切り、春雨は茹でて適当な長さに切っておきます。 - 2
豚肉を炒め、別の皿に移します。
野菜を炒め、しんなりしたら※の調味料を加えます。 - 3
豚肉を戻し、春雨も加えます。温まったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止めてからごま油少々で風味付けします。
- 4
バッドに移して冷まします。
冷めたら春巻きの皮で包み、水で糊状に溶いた小麦粉でとめます。 - 5
170～180度の油でカリッと揚げます。
コツ・ポイント
春雨は片方の端を紐で縛って茹でると長さを揃えて切りやすいです。
熱々がおいしいですが、しっかりと味をつけているので、お弁当にもいいですよ。
お弁当作り、お菓子作りが好きです。簡単で美味しいレシピを考案したいなと思ってます。 Instagramにも遊びに来てくださいね。→yuko6533表紙写真はミントBlueさんよりお借りしています。
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