Ayam lado mudo

Name: Ayam lado mudo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam bersihkan potong jd 8 bagian; 8 butir brambang; 6 siung bawang putih; 1/2 kg cabe ijo keriting; 1 biji bawang bombay ukuran besar; 1 ruas kunyit,laos,jahe; 5 lembar daun jeruk purut; secukupnya garam,masako dan gula pasir; minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

mega supriyatin @cook_6433691

Ayam lado mudo

mega supriyatin @cook_6433691

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam bersihkan potong jd 8 bagian
8 butirbrambang
6 siungbawang putih
1/2 kgcabe ijo keriting
1 bijibawang bombay ukuran besar
1 ruaskunyit,laos,jahe
5 lembardaun jeruk purut
secukupnyagaram,masako dan gula pasir
minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cabe,kunyit,laos,jahe bawang dan bawang putih selama 4 menit lalu dinginkan.lalu blender bumbu yg telah di rebus tadi, iris bawang bombai,geprek sere.
2

Tumis bawang bombay hingga harum dan masukan semua bumbu masak hingga agak matang lalu masukan ayam dan aduk aduk
3

Lalu masukn ayam beserta semua bumbu kedalam pamci presto jika ada,jika tidak ada cukup massk menggunakan kuali sambil di aduk aduk
4