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ハニージンジャー(しょうがハチミツ漬け)
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ハニージンジャー(しょうがハチミツ漬け)-レシピのメイン写真

ハニージンジャー(しょうがハチミツ漬け)

Chiquita
Chiquita @cook_40014890

切って漬けるだけなので簡単！活用法も以外に色々あるかも

このレシピの生い立ち
オーガニックのきれいなショウガが手に入ったので

切って漬けるだけなので簡単！活用法も以外に色々あるかも

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オーガニックのきれいなショウガが手に入ったので

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ハニージンジャー(しょうがハチミツ漬け)

Chiquita
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材料

  • しょうが 100g
  • はちみつ 200ml
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作り方

  1. 1

    ショウガ(皮の薄いものがいい)はよく洗い、皮ごとなるべく薄切りにする。スライサー使用が便利

  2. 2

    保存容器に入れ、ハチミツを加えて蓋をする。(私はハチミツ瓶をそのまま利用しました)

  3. 3

    少なくとも半日以上漬けて出来あがり。(写真は1日経ったもの)

    私は熱帯に住んでいるので冷蔵庫に保存しています

コツ・ポイント

活用法＊お湯を注いでしょうがハチミツ湯(喉いたい時オススメ)＊温めた牛乳でハニージンジャーミルク＊紅茶やミルクティーに＊スパークリングウォーターで割って自家製ジンジャーエール＊しょうゆと生姜焼きのタレ＊ドレッシング 等等

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Chiquita
Chiquita @cook_40014890
2011/02/20 07:05に公開
ダンナが中南米出身なので、彼の家族や友人から教わったレシピ（メキシコ、中米料理）を中心に、お気に入りレシピを載せていこうかなーと思ってます。
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