大さじ３の水（分量外）で、ゼラチンをふやかせておく。

サイダーorジュースを鍋で弱火～中火で温め、砂糖を煮溶かす。

２が沸騰し始めたら火を弱め、１を入れてよく混ぜる。

３に紹興酒を加えて、さらに混ぜる。
お酒が苦手な方は、紹興酒を先んじて温めてアルコールを飛ばしてください。

４の粗熱が取れたら、器に入れて冷蔵庫で冷やす。
この時、小さく切ったフルーツなどお好みでお入れください。

りんごジュースとサイダーの二種類作りましたが、りんごの方が酒が薄い感じです。
ナタデココを入れましたが、合いましたｗ