♫人参嫌いさんにも♡キャロットマフィン♫
✿かりん✿ @cook_40039517
外はさっくり＆中はふんわり❤人参が苦手な方にも食べやすいです✾甘さ控えめなので、お子様のおやつ＆朝食にも♫
このレシピの生い立ち
人参を使ったおやつが好きなので、マフィンにしてみました☆
♫人参嫌いさんにも♡キャロットマフィン♫
外はさっくり＆中はふんわり❤人参が苦手な方にも食べやすいです✾甘さ控えめなので、お子様のおやつ＆朝食にも♫
このレシピの生い立ち
人参を使ったおやつが好きなので、マフィンにしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
人参の皮をむき、すりおろします。レモン汁をかけ、混ぜておきます。☆印の粉をふるっておき、オーブンを180度に余熱します。
-
- 2
バターにグラニュー糖を3回に分け入れ、その都度よくすり混ぜます。
-
- 3
とき卵を2回に分け入れ、その都度よく混ぜます。
-
- 4
牛乳と、1の人参を汁ごと入れ、よく混ぜます。
-
- 5
☆印の粉を入れ、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
-
- 6
マフィン型に、カップを入れ、生地を流し入れます。オーブン180度で、20分焼きます。
-
コツ・ポイント
バター、卵、牛乳は、室温に戻してから使ってくださいね。バターが固すぎる時は、レンジで20秒～30秒加熱してから、使ってください☆保存する時は、袋などに入れて保存してくださいね。冷蔵庫に入れると、しっとりしすぎるので常温保存で♡
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