✾人参とピーマンのマスタード和え✾
✿かりん✿ @cook_40039517
野菜をレンジで加熱して、炒り卵と和えました♫シャキッとした食感で、マスタードとよく合います♡
このレシピの生い立ち
マスタードのサラダが好きなので、食感のいい人参とピーマンを合わせて作ってみました。
✾人参とピーマンのマスタード和え✾
野菜をレンジで加熱して、炒り卵と和えました♫シャキッとした食感で、マスタードとよく合います♡
このレシピの生い立ち
マスタードのサラダが好きなので、食感のいい人参とピーマンを合わせて作ってみました。
作り方
- 1
ピーマンを細切りにし、その長さに合わせて、人参、ハムも切ります。
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- 2
人参を、レンジ600Wで40秒加熱します。ピーマンを上にのせ、レンジ600Wで30秒加熱します。粗熱を取ります。
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- 3
☆印の材料を混ぜておきます。
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- 4
卵と塩・コショウを混ぜます。フライパンにサラダ油を熱し、強火で菜箸でかき混ぜながら、炒り卵を作ります。粗熱を取ります。
-
- 5
野菜と卵の粗熱が取れたら、ハムと一緒に、3で作った☆印のソースと混ぜ合わせます。冷蔵庫で20分冷やします。
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コツ・ポイント
少し冷やしたほうがおいしいので、20分ぐらい冷やすようにしてください。また、炒り卵を作る時に油の代わりに、バターを使うと風味が増しますよ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18868077
