１Ｌ以上の容量のあるタッパーにゼラチン２５ｇと１００ｃｃを入れ１０分くらい置いてふやかす。

十分に吸水したら残りの水９００ｃｃを軽く沸かし注ぎよく混ぜ溶きます。
ゼラチンは５０～６０で溶けます。

お湯を沸かすのが面倒だったら電子レンジでも可です。３０秒レンジ・混ぜ混ぜを繰り返してね。

ゼラチンが完全に溶けたら粗熱をとり、冷めたら冷蔵庫で冷やし固めます。

器に盛り付けお好みの量のはちみつをかけてお召し上がり下さい。
ゼリーはクラッシュして盛ると涼しげです。

固まったばかりのときはゼラチン特有の匂いが強く、柔らかめです。もっと冷やし固めて下さい。前日夜に仕込むのがオススメです。