ジュレ　ｄｅ　そうめん☆

Name: ジュレ ｄｅ そうめん☆
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん 3把; ゴーヤ 1/2本; 油揚げ 1枚; 砂糖 大さじ1; 醤油 小さじ2; サントリー天然水 300cc; 顆粒寒天 2ｇ; 顆粒コンソメ 小さじ2; 塩・胡椒 適量

ｇｅｃｋｏ @cook_40066166

のどごしツルンっ♪
夏にぴったりのレシピです°+(*´∀｀)ｂ°+°
いつものそうめんがちょっと豪華に見えるよ！
このレシピの生い立ち
「サントリー天然水」のモニターに当選したので、それを使った麺レシピを考えてみました☆

ジュレ　ｄｅ　そうめん☆

ｇｅｃｋｏ @cook_40066166

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材料

3人分

そうめん 3把
ゴーヤ 1/2本
油揚げ 1枚
砂糖大さじ1
醤油小さじ2
ジュレ
サントリー天然水 300cc
顆粒寒天 2ｇ
顆粒コンソメ小さじ2
塩・胡椒適量

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作り方

1

水に顆粒寒天を溶かし、火にかける。
沸騰して1分後に火からおろし、コンソメと塩胡椒で調味。粗熱を取って氷水で冷やす。
2

【①を冷やし固めている間に他の作業を】
具材を切り、醤油と砂糖で甘辛く炒める。
3

そうめんを茹で、水でしめる。
4

器にそうめん・具材・ジュレ（①を砕きます）の順に盛り付けて、出来上がり☆
5
ちなみに固まったジュレを砕くと、こんな感じ。

コツ・ポイント

◇ジュレは思い切って濃い目に味付けした方が、おいしいです♪
◇完成後、冷蔵庫で冷やすとひんや～り美味に。。
◇お好きな具材でやってみてね！トマトとか彩り良さそうだ～(*´∀｀*)

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ｇｅｃｋｏ @cook_40066166

2009/07/20 05:11に公開

生き物（特に虫、両生類・爬虫類）をこよなく愛でる、だららんワーママです(:3_ヽ)_ 退職を許してもらえなくて気持ちがどん底ですが、夢のためにハンドメイド練習中♪ ７歳の坊ちゃん＆５歳のお嬢さん、旦那さん、イモリ、タウナギ、クサガメと暮らしています。ハンドメイドや虫のことなど、雑多にブログを更新しています(`･ω･´)http://kaerudou.blog.jp/

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そうめんゴーヤかんてん油揚げ

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