ボリューム満点!冷やしうどん
暑い日にさっぱりと、でもしっかりと食べれるうどんです。
このレシピの生い立ち
冷やし中華風の具材でボリュームあるうどんを作りました。
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いり卵を作り、さましておく
きゅうり・ハムは千切りに、長ネギは小口切り、ちくわはななめに切って1.と揚げ玉と一緒に混ぜ合わせる
うどんをゆで、水にさらしてからお皿に盛りつけ、2.をのせる
めんつゆに冷やしたサントリー天然水を入れてつゆをつくり、回しかけてできあがり
お好みですが、揚げ玉をたくさん入れるとおいしいと思います。つゆはめんつゆ以外で酢やしょうゆ・ゴマなどを水で割ってで冷やし中華風にしてもおいしいと思います。
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