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イワシの骨ごとごまからめ
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イワシの骨ごとごまからめ-レシピのメイン写真

イワシの骨ごとごまからめ

イノム~
イノム~ @cook_40051462

圧力なべで骨までやわらかく煮込んであります
このレシピの生い立ち
DHEをとって賢くなってカルシウムも取ろう!!と思って作りました

圧力なべで骨までやわらかく煮込んであります
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DHEをとって賢くなってカルシウムも取ろう!!と思って作りました

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イワシの骨ごとごまからめ

イノム~
イノム~ @cook_40051462

圧力なべで骨までやわらかく煮込んであります
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DHEをとって賢くなってカルシウムも取ろう!!と思って作りました

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DHEをとって賢くなってカルシウムも取ろう!!と思って作りました

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材料

4人分
  • イワシ 6尾
  • しょうが ひとかけ
  • しょうゆ 50cc
  • 酒 50cc
  • みりん 50cc
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    いわしは頭と内臓を取り除く

  2. 2

    鍋にしょうがと調味料とを入れ沸騰させる

  3. 3

    2に1を入れ15分圧力をかけて煮る

  4. 4

    煮あがったらごまをからめる

コツ・ポイント

圧力なべによって時間は多少変わると思います

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イノム~
イノム~ @cook_40051462
2009/07/26 15:15に公開
3人の子もちです 毎日子育てに格闘しながらも 楽しくお菓子、パン作りを子供と一緒に 作っています パンやお菓子の写真いっぱい載せていますhttp://ameblo.jp/keiton0604
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