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めっちゃ簡単//苺タルト
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めっちゃ簡単//苺タルト-レシピのメイン写真

めっちゃ簡単//苺タルト

花那✿
花那✿ @cook_40195909

たくさんいちごを買ってきて...イチゴジャムを作ったのですが、余っしまったので('∀`)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれていた苺タルトを参考にして作ってみました。

たくさんいちごを買ってきて...イチゴジャムを作ったのですが、余っしまったので('∀`)
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おばあちゃんが作ってくれていた苺タルトを参考にして作ってみました。

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めっちゃ簡単//苺タルト

花那✿
花那✿ @cook_40195909

たくさんいちごを買ってきて...イチゴジャムを作ったのですが、余っしまったので('∀`)
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おばあちゃんが作ってくれていた苺タルトを参考にして作ってみました。

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材料

20㎝タルト型
  • タルト生地
  • クッキ−(市販のビスケット) 100g
  • とかしたバター(マーガリンでも可) 20g
  • アーモンドプードル 27g
  • 砂糖 18g
  • 卵《混ぜたもの》 18g
  • やわらかいバター 9g
  • 溶かしバター 9g
  • カスタードクリーム
  • 卵黄 2こ
  • ホットケーキミックス 25g
  • 砂糖 50g
  • 牛乳 300cc
  • 盛りつけ
  • いちご 適量
  • イチゴジャム(あれば) 適量
  • ナパージュ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    ◆カスタードクリーム◆①
    レンジ対応の容器(ボール)に卵黄とホットケーキミックス、砂糖を加えてまぜる。

  2. 2

    ◆カスタードクリーム◆②
    よくまざったら、10ccぐらいずつ、牛乳を入れていく。

  3. 3

    ◆カスタードクリーム◆③
    ②にふんわりラップをして、600wで1分。取り出してちょっとまぜる。

  4. 4

    ◆カスタードクリーム◆④
    ヘラですくってボタっと落ちるようになるまで③を繰り返す。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    ◆タルト生地◆①
    クッキーを好きな大きさになるまでつぶす。そこにとかしたバター(マーガリン)を入れる。少し放置...

  6. 6

    ◆タルト生地◆②
    アーモンドプードル、砂糖、やわらかいバター、卵、とかしたバターを入れてまぜる。

  7. 7

    ◆タルト生地◆③
    ①と②をまぜあわせる。よくまざったら、丸くしてラップにのせて、円形にのばす。(タルトの形になるように)

  8. 8

    ◆タルト生地◆④
    ③の円形にのばした生地を型にしきつめる。少し、フォークで底とか側面に穴を開ける。

  9. 9

    ◆焼く◆
    180度で予熱したオーブンで15分くらい焼く。あら熱をとる。

  10. 10

    ◆finish◆①
    カスタードクリームをあら熱がとれたタルトにながしこむ。

  11. 11

    ◆finish◆②
    いちごを好きなようにのせる。(今回は、いちごの数が少なかったので半分に切りましたっ)

  12. 12

    ◆finish◆③
    お好みでイチゴジャムとか...ナパージュとか...いいかもですなっ

コツ・ポイント

600wで1分→まぜる...を続けても全然固まらないっって場合は、一度800wで30秒くらいで試してみてください。
オーブンの関係で、焼きすぎてしまう場合やその逆もあるので、気を付けて見てください。//あら熱が取れれば固くなるのでっ!!

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花那✿
花那✿ @cook_40195909
2012/05/20 12:18に公開
お菓子づくりを趣味としています(´▽`)たくさんの料理を知っていきたいですっっ美味しいっと言ってもらえるようなお菓子作りを目指しますっっp(*^-^*)q
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このレシピのキーワード

いちごタルト イチゴ イチゴジャム バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス 卵黄

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