米粉のバナナドーナツ

ゆまこたん
ゆまこたん @cook_40035547

米粉でもちっとドーナッツ♡バナナ風味で美味しくできました。
このレシピの生い立ち
米粉で、発酵なしで、すぐにドーナツを食べたかったんです。すぐできで子供達も大満足!!

米粉のバナナドーナツ

米粉でもちっとドーナッツ♡バナナ風味で美味しくできました。
このレシピの生い立ち
米粉で、発酵なしで、すぐにドーナツを食べたかったんです。すぐできで子供達も大満足!!

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材料

  1. 米粉 300g
  2. バナナ 2本
  3. 牛乳 1Cup
  4. 砂糖 60g
  5. 小さじ半分
  6. ベーキングパウダー 大さじ1
  7. 適宜
  8. 粉糖 適宜

作り方

  1. 1

    バナナは出来るだけ完熟で~ボウルに出して、フォークでつぶします。
    米粉、ベーキングパウダー、牛乳、砂糖、塩をまぜまぜ。

  2. 2

    油を180度に温めて、種をスプーン二本で上手に丸めて、油に投入。
    カラリと色よく揚げます。

  3. 3

    上から、粉糖をふって出来上がり~!!
    あつあつ、もちっと食感で召し上がれ~!!

コツ・ポイント

やわらかめの種をスプーン二つで上手に油に投入するところ!これは、割と、適当にやっても大丈夫です。大きすぎなければ、きれいにまとまります。

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