ジャガイモは1/4のサイズに、玉ねぎはくし切りに、チョリソーはお好みのサイズに切ります。

ジャガイモは串が通るくらいまで、茹でる。（軟らか過ぎると後で炒める際に崩れるので、茹ですぎないように。）

フライパンにサラダ油（分量外）を引き熱し、チョリソー→野菜の順で炒めます。

コンソメは水で溶き加え、塩、胡椒を振り味を調整し、好みの味に仕上がったら完成です。