人参のグラッセで簡単ポテトマカロニサラダ
よよ汰 @cook_40173631
お弁当用に冷凍保存した大量の『人参グラッセ』毎回解凍するだけだと飽きるで、ポテトサラダにいれてみました♪
このレシピの生い立ち
彼のお弁当用に大量に作って冷凍した人参のグラッセ・・・
さすがに多く作りすぎて飽きたと言われてきたころに、何かアレンジできないかと思いついた一品です☆
人参のグラッセで簡単ポテトマカロニサラダ
お弁当用に冷凍保存した大量の『人参グラッセ』毎回解凍するだけだと飽きるで、ポテトサラダにいれてみました♪
このレシピの生い立ち
彼のお弁当用に大量に作って冷凍した人参のグラッセ・・・
さすがに多く作りすぎて飽きたと言われてきたころに、何かアレンジできないかと思いついた一品です☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはよく洗い皮付きのままサイコロ切りにし、フライパンにじゃがいもが隠れる＋1cmぐらいの水を入れ、5分強茹でる
-
- 2
じゃがいもが柔らかくなってきたら、塩（分量外）とマカロニを同じフライパンに投入。規定時間より少し少なめに茹でる
-
- 3
にんじんグラッセをレンジでチンして解凍♪
ボールに入れて、スプーンなどで潰します -
- 4
３、のボールにじゃがいもとマカロニを投入。塩こしょうと乾燥バジルを入れ軽く混ぜ、味見♡
-
- 5
マヨネーズをぐるっと一周ぶにゅっとし、混ぜ合わせる
-
- 6
お皿に盛りつけて完成♪
-
コツ・ポイント
グラッセの人参を使うので、甘みがでます。
人参が苦手なお子様も食べやすいかもしれません♥
ゆで卵でまろやかにしてもおいしいと思います
お弁当のおかずにもぜひ＾＾
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