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うまっ♪そぼろ納豆☆
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うまっ♪そぼろ納豆☆-レシピのメイン写真

うまっ♪そぼろ納豆☆

go_go_cony
go_go_cony @ni52co

おいしさは間違いなし!の一品です。
このレシピの生い立ち
納豆の新しい食べ方を考えていたら、頭に浮かんだのがこれ。でも、できあがってみたら、揚げ納豆と似たり寄ったりだったなぁ…と思いました。。

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納豆の新しい食べ方を考えていたら、頭に浮かんだのがこれ。でも、できあがってみたら、揚げ納豆と似たり寄ったりだったなぁ…と思いました。。

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go_go_cony
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おいしさは間違いなし!の一品です。
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材料

2人分
  • 納豆 2パック
  • 豚ひき肉 70グラム
  • 長ネギ 7~8センチ分
  • 生姜 1/2かけ
  • めんつゆ+水 80cc
  • 水とき片栗粉 少々
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りにします。生姜はおろし金ですりおろします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき熱したら、ひき肉、長ネギを炒めます。

  3. 3

    材料に火が通ったら、めんつゆ+水を半分ほど入れます。納豆を入れて混ぜながら、残りのめんつゆ+を入れていきます。

  4. 4

    中火で煮詰めると水気が少なくなってきます。そこで生姜を入れ、よく混ぜます。

  5. 5

    火を弱め、水とき片栗粉を入れて、とろみをつければできあがり!

コツ・ポイント

納豆の粘り気でとろみはついていますが、ほんの少しの水とき片栗粉を入れると、より食べやすくなります。

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go_go_cony
go_go_cony @ni52co
2012/05/26 04:38に公開
*生まれも育ちも北海道*フルタイム勤務、子どもが2人(息子⑬、娘⑧)*母の料理が大好き*庭仕事(花の手入れ、家庭菜園)に夢中*目指すレシピ 「家にあるもので・迷わず・手間をかけず・美味しい」料理  有難いことにたくさんのつくれぽをいただいています。少しでも皆さんのお役に立てていれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

そぼろ 片栗粉 豚ひき肉 納豆 しょうが 長ネギ

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