サザエ★ガーリック炒め

サザエ★ガーリック炒め-レシピのメイン写真

サザエ★ガーリック炒め

なにわのいっちゃん @cook_40046346

イタリアン風でgoodv(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆ﾌﾞｲ
このレシピの生い立ち
変わった味付けで食べてみたくていろんな方のレシピを参考にさせていただきました＾＾

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材料

サザエ
オリーブオイル(炒め用) 適量
にんにくチューブ１センチ
だし醤油適量
バジル(ドライ) 適量

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作り方

1

サザエをよく洗う
2
灰汁を取りながら、沸騰するまで湯がく。
3

冷ましてから
中身を取り出す。
（殻は器として使うので置いておく」
4
身と肝に分ける。
肝はお好みでとっておいて一緒にいれてもOK.
今回は、肝は別の料理につかいました。
5

食べやすい大きさに切る。
6

フライパンを火にかけ温まったら、オリーブオイルを入れニンニクチューブを入れ香を付ける。
7

サザエを投入。
だし醤油をたらす。
炒まったら、バジルをかける。
8
サザエの殻に盛って
完成v(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆ﾌﾞｲ

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なにわのいっちゃん @cook_40046346

2012/05/24 22:20に公開

創作料理が大好き♥いろんな方のレシピを参考にさせてもらって自己流にアレンジしてるレシピが多いです(‾∇‾*)ゞ

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このレシピのキーワード

炒めものさざえ

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