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サザエ★ガーリック炒め
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サザエ★ガーリック炒め-レシピのメイン写真

サザエ★ガーリック炒め

なにわのいっちゃん
なにわのいっちゃん @cook_40046346

イタリアン風でgoodv(*'-^*)ゞ・'゚☆ブイ
このレシピの生い立ち
変わった味付けで食べてみたくていろんな方のレシピを参考にさせていただきました^^

イタリアン風でgoodv(*'-^*)ゞ・'゚☆ブイ
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なにわのいっちゃん
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材料

  • サザエ
  • オリーブオイル(炒め用) 適量
  • にんにくチューブ 1センチ
  • だし醤油 適量
  • バジル(ドライ) 適量
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作り方

  1. 1

    サザエをよく洗う

  2. 2

    灰汁を取りながら、沸騰するまで湯がく。

    • サザエ★ガーリック炒め作り方2写真
  3. 3

    冷ましてから
    中身を取り出す。
    (殻は器として使うので置いておく」

  4. 4

    身と肝に分ける。

    肝はお好みでとっておいて一緒にいれてもOK.

    今回は、肝は別の料理につかいました。

    • サザエ★ガーリック炒め作り方4写真
  5. 5

    食べやすい大きさに切る。

  6. 6

    フライパンを火にかけ温まったら、オリーブオイルを入れニンニクチューブを入れ香を付ける。

  7. 7

    サザエを投入。
    だし醤油をたらす。
    炒まったら、バジルをかける。

  8. 8

    サザエの殻に盛って
    完成v(*'-^*)ゞ・'゚☆ブイ

    • サザエ★ガーリック炒め作り方8写真
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なにわのいっちゃん
なにわのいっちゃん @cook_40046346
2012/05/24 22:20に公開
創作料理が大好き♥いろんな方のレシピを参考にさせてもらって自己流にアレンジしてるレシピが多いです(‾∇‾*)ゞ
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このレシピのキーワード

炒めもの さざえ

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