たっぷり具のタルタルソース
shinichiro @cook_40039500
手作りマヨＩＤ18787459で出来るタルタルソースです。かなりたっぷりめに具を入れてみました。
このレシピの生い立ち
手作りマヨネーズＩＤ18787459で出来るバリエーションです。市販のものに負けないように具たっぷりにしてます。お魚のフライはもちろんお肉のフライ、ｶﾂにもぴったりです。
たっぷり具のタルタルソース
手作りマヨＩＤ18787459で出来るタルタルソースです。かなりたっぷりめに具を入れてみました。
このレシピの生い立ち
手作りマヨネーズＩＤ18787459で出来るバリエーションです。市販のものに負けないように具たっぷりにしてます。お魚のフライはもちろんお肉のフライ、ｶﾂにもぴったりです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。玉子は固ゆで(１０分ボイル）玉葱、セロリ、胡瓜ピーマン、ピクルスは５ｍｍ角くらいのサイコロに切ります
-
- 2
固ゆで卵は冷やして皮をむきます。おろしの上に乗せ手のひらでぐっと押して濾してやります。
-
- 3
材料を全てボールにいれ塩、胡椒し分量のマヨネーズをいれます。
-
- 4
味を見て酸味が欲しければレモン汁か酢を入れます。甘味が欲しい時はピクルスの漬け汁を入れますが入れすぎに注意してください
-
- 5
洗ってよく水気を取った瓶やタッパーで保存します。１週間ぐらいなら大丈夫です。
-
コツ・ポイント
ゆで卵は完全に冷やさないと腐敗の原因となります気をつけましょう。当日たべ切ってしまうのなら半熟でもよいです。また違った味になります。パセリやバジルなのみじん切りケチャップなど入れても面白いです。
つくれぽ
食べるのも作るのも大好き！思いついたら作ってます。レシピは作るたびに替わるかもしれませんのでそのたびレシピ手直しします。分量記入は慎重にやってますが誤記の可能性も有るのでご容赦下さい。今よりもっと良い作り方、訂正が有ればお手数ですがコメントよろしくおねがいします。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18927833
