我が家の☆南瓜煮♪♪
4種のぉ豆でトッピング♪
このレシピの生い立ち
食物繊維、カルシウム、鉄、イソフラボンが一緒にとれるように!!
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南瓜のわた、種をとり切ります。
鍋に南瓜を入れ、塩を入れ手でよくすり込みパルスーイトをいれ混ぜて30分以上フタをして置き、味を染み込ませます。
30分後・・・
南瓜から出た水分に水をたし深さ1㌢くらいにし、ひじきとMixビーンズを入れ強火にかけます。
煮立ったら、中火にして時々フタを押さえながら鍋を回します。10分くらい蒸し煮にします。
10分後・・・
大匙2の水と蜂蜜を入れてフタを開けたまま弱火で煮ます。
竹串を刺してみて、スーッと通ればOK!出来上がりです。
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