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豚ロースかたまり肉で柔らか豚焼き☆
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豚ロースかたまり肉で柔らか豚焼き☆-レシピのメイン写真

豚ロースかたまり肉で柔らか豚焼き☆

トイ☆
トイ☆ @cook_40156336

とんでもなくシンプルですが安いお肉でも驚くほど超柔らか豚肉になりました！！
このレシピの生い立ち
スーパーの特売で安い豚ロースかたまり肉を買いましたが毎回 角煮なので今回は別のをと思い考えました！だけど丸棒は面倒って事で包丁の背でたたいたら、すごく柔らかく仕上がりました！冷めても柔らかなのでお弁当にオススメです！

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スーパーの特売で安い豚ロースかたまり肉を買いましたが毎回 角煮なので今回は別のをと思い考えました！だけど丸棒は面倒って事で包丁の背でたたいたら、すごく柔らかく仕上がりました！冷めても柔らかなのでお弁当にオススメです！

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豚ロースかたまり肉で柔らか豚焼き☆

トイ☆
トイ☆ @cook_40156336

とんでもなくシンプルですが安いお肉でも驚くほど超柔らか豚肉になりました！！
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スーパーの特売で安い豚ロースかたまり肉を買いましたが毎回 角煮なので今回は別のをと思い考えました！だけど丸棒は面倒って事で包丁の背でたたいたら、すごく柔らかく仕上がりました！冷めても柔らかなのでお弁当にオススメです！

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スーパーの特売で安い豚ロースかたまり肉を買いましたが毎回 角煮なので今回は別のをと思い考えました！だけど丸棒は面倒って事で包丁の背でたたいたら、すごく柔らかく仕上がりました！冷めても柔らかなのでお弁当にオススメです！

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材料

1人前
  1. 豚ロースかたまり肉 200グラム
  2. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    かたまり肉を厚切りにする。

  2. 2

    トンカツ作る時のように肉を一つずつたたく！
    普通は丸棒でたたきますが私は丸棒出すの面倒だったので包丁の背でたたきました！

  3. 3

    あとはフライパンで焼いて塩コショウするだけです！

  4. 4

    ※塩コショウは焼く前でも後でもOKだと思います！お好みです！

  5. 5

    ※付け合わせにアサツキとかを降ると見映えが良いと思います！うちは冷蔵庫に無かったので白ゴマを降りました！

コツ・ポイント

たたくのみです(笑)しかも包丁の背で(笑)

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トイ☆
トイ☆ @cook_40156336
2012/05/24 13:51に公開
主人の転勤を機に専業主婦になりました☆まだまだお料理初心者ですが毎日　主人においしいっと言ってもらえるようなお料理を作れるように頑張ってます♪
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