レタスは好きな大きさに手でちぎり、水で軽く洗って、キッチンペーパーで水気をふき取る。
トマトは輪切りに。

牛のひき肉に塩コショウをかけて混ぜ、ハンバーグの形にする。

目玉焼きを作る。

あれば丸い形の型を使って焼く。

３で使ったフライパンを軽く拭き、油を足し、２のハンバーグを焼く。両面がこんがりなるまで焼く。

４のお肉が焼けたら、一旦フライパンからだし、照り焼きのたれを作る：★の材料をフライパンに書け、人煮立ちする。

照り焼きソースができたら、ハンバーグをもう一度フライパンにいれ、ソースを絡ませる。

盛り付け★
ハンバーガー用のパンを半分に切り、下からレタス、トマト、ハンバーグ、目玉焼きを乗せて、
できあがり♪