酢飯を作る（炊いたご飯に寿司酢を入れ、ひっくり返しながら切るように混ぜる。うちわで扇いであげるといいよー）

キューリは細かく切っておき、人参はゆでて飾り切りしておく。アボカドは種をとり、スライスしておく

出来た酢飯を半分にわけ、片方にいくらを、片方にコーンと細かく切ったキューリを混ぜる。

キューリの酢飯をケーキ方にいれ、少し押し付けるようにしてまんべんなく敷き詰め、いくらはつぶれないように敷き詰める。

４を大きめのお皿にひっくりかえす。

４のチラシ寿司にスモークサーモンを並べ（鱒寿司みたいに）その上にアボカド、飾り人参等を並べ最後に錦糸卵を乗せる。

最後にマヨネーズで（生クリームみたいに）デコレーション★私は人参の上に♥を書いてみましたー。