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ヘルシー♪にんじんポタージュ
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ヘルシー♪にんじんポタージュ-レシピのメイン写真

ヘルシー♪にんじんポタージュ

mikoranna
mikoranna @cook_40075822

ビタミン・カロチン・ミネラル・カルシウムがとれます!人参臭さがないので、人参嫌いな方や子どもさんにも飲めると思います☆
このレシピの生い立ち
ポタージュ好きで日頃からよく作ります♪今回は、レンジで作ります♪

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材料

3〜4人分
  • にんじん 大1本(小1本)
  • 牛乳 200ml
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 小さじ1と1/2
  • ■コンソメ 1個
  • ■水 400ml
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮を剥き1cm幅の半月切りにする。ラップに包み4〜5分加熱する。■を合わせておく。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし、耐熱ボウルに入れ、バターをのせ、ラップをかけて1分30秒加熱する。

  3. 3

    ②に合わせた■を加え、更に1分30秒レンジで加熱する。

  4. 4

    ①と③をミキサーになめらかになるまでかける。

  5. 5

    再度、耐熱ボウルに④を入れ、牛乳と混ぜてラップをかけ、レンジで2分加熱する。

  6. 6

    最後に、塩こしょうで味を整えたら完成です☆

コツ・ポイント

お好みで生クリームをかけると美味しいです☆気持ち、カロリーダウンの為、私はコーヒーミルクかけます!変わらないか…(-.-;)

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mikoranna
mikoranna @cook_40075822
2011/02/20 07:12に公開
 みなさんはじめまして!小4と小2の娘を持つ母です♫ 3交代勤務をしながら、日々、手抜きをしたり、しっかり手をかけたりと毎日試行錯誤しながらcookしています☆ みなさんの素敵なレシピを参考にさせてもらいまだまだ勉強中です!(^^)!   みなさん仲良くしてくださいね⏩この頃から早12年。しばらくお料理から離れていましたが、最近は歳とった身体も気遣い栄養重視の食生活に見直しました。お料理復活です。
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このレシピのキーワード

にんじん バター 牛乳 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18939121
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