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薄切り牛肉と塩昆布の和え物
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薄切り牛肉と塩昆布の和え物-レシピのメイン写真

薄切り牛肉と塩昆布の和え物

ShinyaA
ShinyaA @cook_40087296

塩昆布と牛肉を和えるだけ！簡単で驚くほど美味しい。
このレシピの生い立ち
余った牛肉を使って、ちょっと一品。簡単でおかずにも酒のあてにも。。

塩昆布と牛肉を和えるだけ！簡単で驚くほど美味しい。
このレシピの生い立ち
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薄切り牛肉と塩昆布の和え物

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ShinyaA @cook_40087296

塩昆布と牛肉を和えるだけ！簡単で驚くほど美味しい。
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余った牛肉を使って、ちょっと一品。簡単でおかずにも酒のあてにも。。

塩昆布と牛肉を和えるだけ！簡単で驚くほど美味しい。
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余った牛肉を使って、ちょっと一品。簡単でおかずにも酒のあてにも。。

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材料

  • しゃぶしゃぶ用牛薄切り肉 4枚
  • 塩昆布 適量
  • クレソン 少量
  • すだち 一個
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作り方

  1. 1

    しゃぶしゃぶの要領で肉を軽く湯通しする。クレソン茎の部分を湯通ししておきます。

    • 薄切り牛肉と塩昆布の和え物作り方1写真
  2. 2

    少し赤みが残る程度で引き上げて細切りにする。

    • 薄切り牛肉と塩昆布の和え物作り方2写真
  3. 3

    塩昆布（細切りタイプ）牛肉 クレソンを和えてすだちを絞って出来上がり。

コツ・ポイント

肉を湯通ししたあとはキッチンペーパーでよく水気を拭き取って下さい。

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ShinyaA
ShinyaA @cook_40087296
2011/02/20 10:53に公開

このレシピのキーワード

あえもの 塩こんぶ 牛スライス すだち クレソン

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