【シリコンスチーマー】お手軽カルボナーラ
ひいら @cook_40090624
レンジ15分→まぜるだけ、お店の味に負けないカルボ！この感動と驚きをぜひあなたに☆
このレシピの生い立ち
スチーマーでパスタ、第2弾です♪
【シリコンスチーマー】お手軽カルボナーラ
レンジ15分→まぜるだけ、お店の味に負けないカルボ！この感動と驚きをぜひあなたに☆
このレシピの生い立ち
スチーマーでパスタ、第2弾です♪
アプリでひらく作り方
- 1
別容器で、★卵黄・牛乳・クリーム・2種のチーズを合わせ、よくまぜておく。
- 2
スチーマーにパスタ・水・塩を入れ、200Wで10分。（途中で一度とりだしてかきまぜてください）
- 3
オリーブオイル、パンチェッタ、白ワインを入れてさらに200Wで5分。
- 4
パスタの柔らかさを確認、もしまだ固いようなら、200Wで1－2分ずつ様子をみながら加熱する。
- 5
パスタがお好みの柔らかさになったら、★を入れてよくかきまぜる。しあげに黒胡椒をかけてどうぞ！食べたらびっくりしますよ！
コツ・ポイント
★カルボナーラの命である「温度」がスチーマーの余熱で簡単に実現できるようです★
・パスタの種類によって、加熱時間は変わってくるので、行程4で微調整をしてください。
・チーズはお家にあるもので♪クリームも、牛乳で代用可です。
つくれぽ
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