白玉粉と黒すりごまを混ぜる。ぬるま湯を少しずつ入れながらこねる。耳たぶぐらいのやわらかさにする。

適当な大きさに丸める。私は２１個できました。

沸騰した湯に入れゆでる。浮き上がって、１，２分してから冷水に入れる。

白玉にぜんざいをかければ出来上がり。