青じそ香るトマトの和風マリネ
もぐ☆はっち @cook_40169943
トマトをマリネしておけば、後は簡単♪
青じそドレッシングで香りグレードアップ。
砂糖がいい仕事してます。
このレシピの生い立ち
モニター応募で届きました。
いつものトマトマリネをグレードアップ♪
青じそ香るトマトの和風マリネ
トマトをマリネしておけば、後は簡単♪
青じそドレッシングで香りグレードアップ。
砂糖がいい仕事してます。
このレシピの生い立ち
モニター応募で届きました。
いつものトマトマリネをグレードアップ♪
作り方
- 1
トマトは先に切り込みを入れて、熱湯に通し湯剥きする。
-
- 2
重ならない様にタッパーなどに並べて、グラニュー糖をまんべんなく振りかけて暫くねかす。
-
- 3
青じそドレッシングをかけて、冷蔵庫に入れ最低限冷たくなるまでマリネする。
-
- 4
食べる時、玉ねぎ・みょうが・青じそを千切りにして水にさらしたものを用意する。
-
- 5
トマト→玉ねぎ→みょうが→青じその順に盛り付け、上からマリネ液をかける。
コツ・ポイント
冬の寒い時期、あまり味ののっていないトマトでも、グラニュー糖を少量まぶすだけで断然美味しくなります。
この時期、美味しいトマトが食べたいな･･･と思ったらグラニュー糖でマリネです♪
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