塩吹昆布（梅昆布茶）を水につけて、塩気を取ります。または、昆布茶として使用して、取り出しておきます。

昆布は荒くきざみ、電子レンジ弱で、または、鍋で乾煎りし表面の水分を飛ばしておきます。

自動投入ケースに小麦グルテンとドライイーストを入れます。

米パンケースに、洗米した白米と卵と水で420ｇにして入れます。

塩、砂糖、スキムミルク、ショートニング（無塩バター）を入れます。

お米、食パン「淡」でスタートを押します。

♪ミックスコールで、２を投入します。

発酵表示と同時に、生地を取出し、大豆を中に入れ、丸めて元に戻します。焼いて出来上がりです。