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バタークッキー☆
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バタークッキー☆-レシピのメイン写真

バタークッキー☆

☆yu_mi☆
☆yu_mi☆ @cook_40204551

ホロホロっと優しいバタークッキーです☆
このレシピの生い立ち
最近、マクロビ風なクッキーばかり焼いていたけど、バターたっぷりもやっぱり美味しい♪

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材料

  • 薄力粉 70g
  • アーモンドプードル 30g
  • 無塩バター 50g
  • 砂糖 50g
  • 卵黄 1個分
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    バターは室温に戻し
    砂糖を加えて、クリーム状になるまでまぜる。

    • バタークッキー☆作り方1写真
  2. 2

    卵黄とバニラエッセンスを加え更に混ぜる。

    • バタークッキー☆作り方2写真
  3. 3

    ジップロックなどの袋に入れて揉みながら一まとめにする。

  4. 4

    袋に入れたまま、麺棒などで伸ばしていく。2~5mm位。

    • バタークッキー☆作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫に30分寝かせる。

  6. 6

    お好きな形に抜いて
    180度のオーブンで約15~20分焼き色を見ながら焼く。

    • バタークッキー☆作り方6写真
  7. 7

    冷まして出来上がり♪

    • バタークッキー☆作り方7写真

コツ・ポイント

焼き上がりは、かなり崩れやすいみたいです。完全に冷めるまで放置しておいたほうが良さそうです☆

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☆yu_mi☆
☆yu_mi☆ @cook_40204551
2009/08/03 13:22に公開

このレシピのキーワード

クッキー 薄力粉 卵黄

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